Breviario Del Gazpacho

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En esta nueva publicación, los autores desarrollan varios artículos de análisis culturales, antropológicos e históricos, de la gastronomía y cocina de la provincia de Cádiz, por capítulos sobre el mestizaje y la dieta mediterránea, el garum gaditanum, el puchero, el gazpacho, los pescados humildes, el atún y las almadrabas, los esteros de la bahía o las huertas, entre otros.

ISBN
9788488837189
TAMAÑO DEL ARCHIVO
9,64 MB
AUTOR(A)
Carlos Spinola
NOMBRE DEL ARCHIVO
Breviario Del Gazpacho.pdf

Get this from a library! Breviario del gazpacho y de los gazpachos. [Jose Briz]

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