Las Conservas

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Las conservas - A. Villar,- ISBN: 8496020096 - 2002 - Encuadernación de tapa blanda - L211845. G.R.M - 153pp Verás que fácil. L

Conservas de frutas y verduras: Existen varias opciones para conservar la fruta, como hacer mermelada o confitura, cocerla en almíbar, compota, jalea, puré o pasta. La mermelada, una de las conservas más comunes, es una gran opción para servir como complemento del desayuno o acompañadas de queso o yogur.

ISBN
none
TAMAÑO DEL ARCHIVO
2,93 MB
AUTOR(A)
A. Villar
NOMBRE DEL ARCHIVO
Las Conservas.pdf

Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales).Esto suele lograrse evitando el crecimiento de levaduras, hongos y otros microorganismos, así como retrasando la oxidación de las grasas que provocan su enranciamiento.

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